Objetivo


El objetivo de este blog es enseñar la técnica y las herramientas, dar ideas y animar al artista que todos llevamos dentro.

En las recetas utilizo mucho la Thermomix. Es una maravillosa herramienta que me facilita el trabajo duro, pero que puede ser sustituida por otras herramientas: batidora, amasadora, picadora, ... la constancia y fuerza de nuestras manos.

En cuanto a los ingredientes, también pueden ser sustituidos, eliminados o añadidos. Recuerda que somos unos artistas y que podemos mezclar nuestros colores según nuestra inspiración.


Y ahora a divertirnos, con moderación que este arte se pega mucho al culo.

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lunes, 2 de diciembre de 2013

Leche condensada Casera


Ingredientes:


· 200 g. leche en polvo.
· 300 g. azúcar
· 150 ml. agua





Preparación:

  1. Pulverizar el azúcar en el vaso durante unos segundos Vel..3-5-7-9
  2. Añadir  el agua y la leche en polvo
  3. Cocinar 10m-T.90ºC-Vel.3.
  4. Acabado el tiempo, volcamos  a un frasco. Tenemos que tener en cuenta que la crema espesa bastante cuando enfría.
  5. Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico

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