Sorbete de manzana verde

Ingredientes:

200 gr de azúcar.

2 limones pelados sin nada de parte blanca ni semillas.
2 manzanas verdes sin semillas y cortadas en cuartos.
10 hojas de menta o hierbabuena.
300 gr de agua.
800 gr de hielo.
100 gr de licor de manzana con o sin alcohol (opcional)





Preparación:

1. Poner en el vaso la manzana, el azúcar, el limón y las hojas de menta. Hacer un puré: 30 segundos velocidad 9.
2. Añadir el agua, el hielo y el licor y triturar 1 minuto a velocidad 5.
3. Servir con una pajita.

Refrescante y digestivo, para un aperitivo o para después de la comida.